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De Rades en Comptoirs

Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire. C’est en quelques mots l’argument de ce livre consacré à la cuisine du Bistrot du Port, à ces plats « canaille » élaborés à base de produits de la mer.

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La main à la pâte

« La main à la pâte » présente une semaine de recettes de la région de Ferrare en Italie. Chaque recette est illustrée, car l'observation est la première étape indispensable à cette cuisine familiale !

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